다음 영업시간
오전 11:00 ~ 오후 10:30
요리종류 한식
태그 #비건, #건강한맛집, #신규맛집
요리 시간 음식 준비 시간 20 ~ 25분
부산광역시 해운대구 좌동로 88 202-1 지도 보기

리뷰

엥? 아직 이 레스토랑 리뷰가 없나봐요. 조만간 올릴 수 있도록 노력하겠습니다.



레스토랑정보

가지가식당의 밥은 저당밥솥으로 지어 일반 밥보다 당분이 80%이상 적은 밥으로 만들고 있으며, 밥 메뉴에 나가는 국물은 각종 채소와 과일 돼지 육수 등으로 24시간을 고아서 만든 국물을 제공합니다.

또한, 소금과 설탕을 거의 쓰지 않으며 특히 소금은 1년에 100g 정도만 사용하고 있습니다. 양파와 파프리카 같은 채소를 카라멜라이징하여 깊은 맛과 단 맛을 만들고 있으며, 단무지와 깍두기를 제외한 거의 모든 음식을 직접 만들고 있습니다.

따라서, 가게 메뉴가 자주 품절되는 점 양해 부탁드립니다.

가지가식당은 더욱 더 건강하고 맛있는 음식을 위해 항상 제일 사랑하는 사람이 먹는다는 마음으로 정성을 다해 요리하고 최선을 다해 조리합니다.

현재, 인스타그램 dope-ghazee 에서 가게에 사용하는 재료와 스텝밀 등을 확인할 수 있습니다.

영업 시간

요일 시작 시각 마감 시각
오전 11:00 오후 10:30
오전 11:00 오후 10:30
오전 11:00 오후 10:30
오전 11:00 오후 10:30
오전 11:00 오후 10:30
오전 11:00 오후 10:30
오전 11:00 오후 10:30