카이로 바베큐

치킨 비리야니. 치킨을 넣고 밥과 함께 볶아 향이 배도록 익혀 한 끼로 즐기기 좋은 치킨 비리야니 한 그릇

램 비리야니
비프를 밥과 함께 볶아 고슬하게 익히고 진한 풍미까지 한 끼로 먹는 비프 비리야니 한 그릇

아카위 타긴. 국물이 배도록 김이 오르게 쪄내 부드럽고 뜨끈하게 떠먹기 좋은 아카위 타긴 한 그릇

오븐에 감자 치킨. 겉이 노릇해지도록 구워 속살은 촉촉하게 익히고 나눠 뜯어 먹기 좋은 오븐에 감자 치킨 한 접시

고기를 넣은 몰로키아. 재료가 어우러지도록 푹 끓여 걸쭉하고 뜨끈하게 한 술씩 떠먹는 고기를 넣은 몰로키아 한 그릇

알렉산드리아 간

연어구이

깃털구이

숯에 코프타

코프타 다우드 파샤 (리뷰 2개)

후무스 샐러드. 곱게 으깬 후무스를 곁들이고 새콤하게 무쳐 가볍게 먹기 좋은 후무스 샐러드 한 접시

감자 샐러드. 감자를 푹 삶아 으깨고 고소하게 버무려 한 숟가락씩 가볍게 먹는 감자 샐러드 한 접시

렌즈콩 스프
렌즈콩을 푹 끓여 곱게 갈아 부드럽게 넘어가도록 한 술씩 떠먹는 렌즈콩 스프 한 그릇

치킨 스프
치킨을 넣고 국물이 진하게 우러나도록 끓여 부드럽게 한 술씩 떠먹는 치킨 스프 한 그릇

버섯 스프
버섯을 넣고 진하게 끓인 뒤 곱게 갈아 부드럽게 한 술씩 떠먹기 좋은 버섯 스프 한 그릇

치킨 그릴
겉면이 노릇해지도록 구워 속살은 촉촉하게 익히고 뜯어 먹기 좋은 치킨 그릴 한 접시

스테이크
겉면을 노릇하게 구워 육즙을 가두고 부드러운 속살을 한 조각씩 썰어 먹는 스테이크 한 접시

믹스 그릴
겉면이 노릇해지도록 구워 각기 다른 식감까지 한 접시에 담아 나눠 집어 먹는 믹스 그릴

흰쌀

향이 배도록 센 불에 볶아 고슬하게 익혀 한 끼로 먹기 좋은 비리야니 라이스 한 그릇

밥을 고슬하게 볶아 부드러운 맛이 배도록 익혀 한 끼로 먹기 좋은 무아마르 라이스 한 그릇

이집트 코샤리
새콤한 소스를 끼얹어 고루 무치고 아삭한 식감까지 가볍게 먹기 좋은 이집트 코샤리 샐러드

달콤하게 구워 부드럽고 촉촉한 식감까지 한 조각씩 집어 먹기 좋은 바스부사 한 접시

양의 4분의 1
겉면이 노릇해지도록 구워 부드러운 살을 뜯어 먹기 좋은 양의 4분의 1구이 한 접시

노릇하게 구워 살이 부드러워지도록 익히고 반으로 담아 뜯어 먹는 양고기 반 한 접시

이집트 콩
국물을 잡고 부드러워질 때까지 푹 삶아 따뜻하게 한 술씩 뜨는 이집트 콩 한 그릇

팔라펠
겉이 바삭해지도록 튀기고 속은 부드럽게 익혀 하나씩 집어 먹기 좋은 팔라펠 한 접시 (리뷰 1개)

올리브 오일을 곁들인 치즈
부드럽게 썰어 담고 고소한 풍미를 살려 한 조각씩 집어 먹는 올리브 오일을 곁들인 치즈

뜨거운 기름에 튀겨 겉면이 노릇해지도록 익히고 하나씩 집어 먹기 좋은 감자튀김 한 접시

이집트 빵
반죽을 부풀려 뜨겁게 구워 겉은 쫄깃하고 속은 폭신하게 뜯어 먹는 이집트 빵 한 접시

진하게 끓인 카레에 치킨을 넣고 부드럽게 익혀 밥과 함께 먹기 좋은 치킨 카레 한 그릇

고기를 넣고 카레를 진하게 끓여 부드럽게 익힌 뒤 밥 위에 올려 먹는 고기 카레 한 그릇

소스를 곁들인 오리. 겉이 노릇해지도록 구워 살이 부드러워지게 익히고 소스에 찍어 먹는 소스를 곁들인 오리

오리 믹스
노릇하게 구워 부드러운 살까지 함께 담아 나눠 뜯어 먹기 좋은 오리 믹스 한 접시

새우를 넣고 카레를 진하게 끓여 감칠맛이 배도록 익혀 밥과 함께 먹는 새우 카레 한 그릇